A partire da settembre, Milano Ristorazione, la società del Comune di Milano che gestisce il servizio di ristorazione delle scuole milanesi, si avvarrà esclusivamente di stoviglie compostabili – smaltibili con i rifiuti organici – per l’erogazione dei pasti agli alunni delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie. La scelta è in linea con il primato del capoluogo milanese che, nell’ambito della raccolta differenziata, ha superato il 54%.
I piatti saranno in Mater-Bi, le ben note bioplastiche di Novamont biodegradabili e compostabili secondo lo standard EN 13432, e quindi facilmente smaltibili insieme agli scarti alimentari.
